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うまいね そば処!うおぬま

山の伏流水を使ってうつ蕎麦は、

お店ごとにバラエティ豊かな表情を見せてくれます。


ここでは、自分にぴったりな味を探すお手伝いを

ちょっとだけしたいと思います。


2011年10月3日

柳家食堂 ~天ざるそば・カレー南蛮そば~

今日はランチミーティングを兼ねて、

ラーメンでもご紹介した

柳家食堂」さんにまたまたお邪魔しました。


メニューの「そば」「うどん」部分を見てみると

「※そば・うどんは自家製麺です」の文字。

これは取材しなければと言うことで、

早速注文をします。



は、カレー南蛮を  に譲り、

定番の「天ざるそば」を注文。

天ざるそば 1,200円

打合せがほぼ終わった頃、天ざるそば登場。

柳家食堂さんでそばを食べるのは、

実は初めてなんです。


見た目で、量がかなり多いんですけど。

写真だと伝わりにくいでしょうか。


薬味入れの下にそばちょこが重なっていて、

四角いそばちょこは珍しい。


量が多くて嬉しいネギとわさびをつゆに入れて、

早速そばをいただく。


細からず、太からずのそばがつるりと喉を通り過ぎる。

ダシが良く効いたそばつゆもいい。


立て続けにそばを口に運ぶが、

なかなか量が減らない。


少しそばが減ったかなと感じたあたりで、

天ぷらをいただいて見よう。


こちらも、ピーマン、ナス、サツマイモ、カボチャ、

シイタケ、エビ2尾と種類も量も多い。


メニューには「天ぷらは時間がかかります」と書いてあったが、

ぱりっとした食感でどれも美味しい。

特に、シイタケの衣はパリッと、シイタケはみずみずしく、

感動すら憶えまた。

多少時間がかかっても、そばと共に是非味わいたい。


もくもくとそばと天ぷらを交互にいただきました。

途中で薬味のショウガを加えると、

つゆにあっさり感が加わり、

また別な味わいが。


終わりが見えて来る頃にはかなり満腹でした。

美味しかったです。

ごちそうさまでした。




は、「カレー南蛮そば」を注文。

「カレーうどん」はよく耳にしますが、

「カレー南蛮そば」は初めて耳にします。

それは私だけ・・・?

カレー南蛮そば 780円


まだかなぁ~と待っていると、

一緒にランチミーティングしているOさんのカレーライスが登場。

「美味しそう。今度はカレーだな!!」と心に決める  でした。


程なくして「カレー南蛮そば」が運ばれてきました。

そばの上にはたっぷりのお肉と薬味が乗っかっています。



まずはスープを一口。

う~ん、お蕎麦屋さんのカレースープです。

ダシとカレーが合わさりどこか懐かしい味がします。


お肉の下にはこんなにたっぷりの蕎麦があります。

食べれど、食べれどなかなか減りません。

あぁ~、みんなが食べ終わっちゃうと思いながら

必死でお蕎麦をすすります。


たっぷりの蕎麦とお肉を食べ、

スープまでしっかり飲み干し完食です。

カレー味のどこか懐かしいスープはホント病みつきになっちゃいますね。


これからの季節(秋から冬にかけて)は、

温かいお蕎麦お勧めですよ。


ご馳走様でした。



柳家食堂さんは、

魚沼市役所小出庁舎の向いにあります。


魚沼のファミレスのはしりと言うだけあり、

そばやうどんだけでなく、

ラーメンや定食なども食べることができます。



「柳家食堂」

住所:魚沼市小出島124-25

営業時間:11:00~21:00

定休日:水曜日

詳しいお店の情報はこちら

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