魚沼市の食と観光総合案内サイト
うまいね そば処!うおぬま

山の伏流水を使ってうつ蕎麦は、

お店ごとにバラエティ豊かな表情を見せてくれます。


ここでは、自分にぴったりな味を探すお手伝いを

ちょっとだけしたいと思います。


2011年7月8日

小松屋 ~へぎ合盛り~

仕事で魚沼市の広神庁舎近くにいた為、

お昼を近くの「小松屋」さんでいただくことにしました。


お昼時は駐車場が車でいっぱいになるのに、

今日は珍しく空いています。ラッキー!!

(13時過ぎていましたから・・・)


のれんをくぐり、小上がり席に4人座りました。

この日は、とてもむし暑い日だったので、

冷たい蕎麦やうどんを食べよう!!と言うことで、

本日のメニュー決定!!


”すみませ~ん。

「へぎ合盛り5人前」「天ぷら1人前」「野菜天ぷら1人前」を

お願いしま~す。”


蕎麦を待っていると、

サービスのお漬物が出てきました。

野沢菜は少しピリ辛で美味しかったです。

キャベツとカブの漬物も、

味がしみこんでとてもいい味でした。



私たちが座った席の目の前には、

片貝花火の四尺玉レプリカが置いてありました。

「四尺玉ってあんな大きさ?」

「そんなわけないだろう。あの大きさは尺玉くらいじゃないの?」

「四尺玉はかなりでかいと思うよ!!」

などと話をしながら四尺玉レプリカで盛り上がります。


片貝の四尺玉花火を知らない人のために・・・

片貝花火は毎年9月9・10日に上がります。

映画「おにいちゃんのハナビ」の舞台にもなりました。

漫画にもなっているので興味のある方はどうぞ!!


花火の話で盛り上がっていると、

蕎麦の登場を知らせるかのように、

つゆと薬味、天かすが運ばれてきました。

薬味は、ネギ・わさび・すりごまです。

「小松屋」さんでは、薬味のほかに「天かす」が付くんです。

私的には「天かす」を入れて食べるの好きなんです。

(好みがあると思いますが・・・)


程なくして

「へぎ合盛り5人前」が運ばれてきました。

へぎに蕎麦とうどんがド~ンと盛ってあります。

見ての通り「合盛り」とは、

蕎麦とうどんが半分ずつ入っているんです。

メニューに迷っている方や、

蕎麦とうどんを両方食べてみたいと思う方にお勧めです。

へぎ合盛り5人前 3,950円


あまりにもきれいに並んでいるので、

拡大写真をパチリ。


蕎麦とうどんを見比べてみてください。

何か感じませんか?


蕎麦とうどんの太さが同じくらいなんです。

小松屋さんの蕎麦は、

他のお蕎麦屋さんと比べて少し太め。

うどんは少し細めですかね。

水にさわした蕎麦とうどんは瑞々しいです。


天ぷらも運ばれてきました。

2種類の天ぷらを4人で分けます。


まずこちら「天ぷら1人前」。

天ぷら1人前 840円 

天ぷらの中身は、

エビ2尾、かぼちゃ、いんげん、ピーマン、おかひじき

が入っています。

おかひじきの天ぷらなんて珍しいです。


そして「野菜天ぷら1人前」。

野菜天ぷら1人前 630円


野菜天ぷらの中身は、

かぼちゃ、いんげん、しそ、おかひじき、オクラ、タラの芽、しいたけ

が入っていました。

タラの芽は普段見るタラの芽ではなかったので、

お店の人に「これなに?」と聞いてしまいました。


今日出された野菜天ぷらは以上ですが、

季節によって出てくる野菜が異なるので、

どんな天ぷらが出されるかは、その日のお楽しみです!!


天ぷらはボリューム満点。

特に野菜天ぷらは旬の野菜が入っており、

種類も豊富な上、安いのでお得感があります。



写真も撮り終わったので早速「いただきま~す!!」

器につゆを入れて、薬味を入れて、蕎麦を入れて、

ずず~っと一口。う~ん、うまい!!

口の中に蕎麦の香りが広がります。


やっぱり暑い日は冷たい蕎麦やうどんがいいですね。

蕎麦は太いので食べ応え十分。


天ぷらも冷めないうちにいただきましょう。

衣がカラッと揚がっていてサクサク!!

美味しいなぁ~。


ツルっと口の中に入ってくるうどんは、

どんどん食べれます。

私は小松屋さんの「うどん」大好きです。


4人で行ったのに5人前を注文したので、

最後はお腹がいっぱいになり満足満足でした。


へぎそばのほかに、

「ざるそば」や「ざるうどん」もお勧めです。

ボリュームがあります。

大盛りにすればさらに満足度UP!!



最後に「そば湯」が運ばれてきました。

器に「そば湯」を入れて、

最後まで美味しくいただきました。


「そば湯」は熱湯なので、

注ぐ際は注意してくださいね。

席の近くに貼ってありましたが、

「そば湯」でやけどすると治りにくいんだそうです。

気をつけましょうね。


店内はこんな感じです。

お座敷に6席、小上がりが3席、テーブルが4席あります。

小さなお子さんがいたり、大勢で来た場合は、

お座敷が広々しているのでいいですよ。


また小上がり席は、1席づつ区切られています。

ゆっくりお話しながら、お食事を楽しめます。


テーブル席も広々していますよ。



食事の後、店主にお話を聞くことができました。

蕎麦屋を始めて35年経つそうです。

最初は、違う場所にお店を構えており、

20年くらい前に今の場所にお店を移動したそうです。


こちらで使用するそば粉は北海道産で、

お店で蕎麦を挽くんだそうです。

少し粗めに挽くのが小松屋流とか・・・。

つなぎには「ふのり」を使用するそうです。


会計を済ませ玄関まで行くと、

たくさんの芸能人の写真とサインが飾ってあります。

下の写真の右下注目!!

黄色いTシャツ着ている人は誰でしょう?

分かりましたか?

魚沼出身のハリウッドスター「渡辺謙さん」です。

子供の頃、家族と一緒によくこちらのお店に来られたそうです。


渡辺謙さんの他にも、

たくさんの有名人・著名人のサインが飾ってありますので、

ぜひご覧になってください。


「小松屋」さんは、

国道252号線を入広瀬方面に走り、

セブンイレブン広神押切店の近くにあります。

お店の目の前には大好き魚沼盛り上げ隊で紹介された

モーターショップ ヤマシゲ」さんがあります。



「小松屋」

住所:新潟県魚沼市今泉1545-1

営業時間:11:00~14:25 / 16:00~19:00

定休日:水曜日

詳しいお店の情報はこちら

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