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大好き♪魚沼盛り上げ隊!

魚沼には地元を愛し、盛り上げていこう!と頑張っている人がたくさんいます。そんな「魚沼大好き人」を紹介し、リレーでつないで魚沼の輪を広げていきます。

 

2011年4月8日

玉川酒造 山本剛さん



山本剛さん

玉川酒造(株)の製造部長

杜氏さんです。


前回の坂詰仁さんからお祭り男つながり

ということでご紹介いただきました。


山本さんよろしくお願いします。


 山本  よろしくお願いします。




Q趣味はなんですか?


 山本  自転車、マラソンなど体を動かすことが好きです。

     以前はよくバイクでツーリングもしていました。

     雪の降る季節は屋内で筋トレをして体力作りに励んでいます。


すごい!肉体派ですね~



Q魚沼の好きなところはなんですか?


 山本  山の散策です。

     自然が好きなので、山の空気を吸いながら走るのは最高ですね。

     最近良いランニングコースを見つけて走っています。


本当に体を動かすのが好きなんですね。



 山本  広神地区に「中山隧道」という、手掘りのトンネルがあるのですが

     車で通ろうとしたら車体を擦ってしまいました・・・

     知らないというのは怖いものですね。

     現在は車両の通行はできないと思いますが、

     山の散策をしていると今まで知らなかった発見があり

     とても楽しいですよ。


中山隧道については

新潟県のホームページをご覧ください。

              


Q魚沼の好きなお店はどこですか?


 山本  そば・・・薬師、いたや、よしみや

     温泉・・・こまの湯



Q魚沼の好きな食べ物はなんですか?


 山本  そば、山菜(ふきのとう、こごみ)です。


これから山菜の季節に入るので楽しみですね。


Qひとこと


 山本  私はお酒をつくるとき、

     みなさんが集まった楽しい場面を思い浮かべながらつくります。

     そのような楽しい場所に、私たちがつくったお酒

     添えていただけたら嬉しく思います。





山本さん素敵ですね~

酒蔵見学も案内していただきましたが、

仕込みの話をするときは

優しいお顔とは打って変わって

ご覧の表情。


杜氏さんの顔になります。

気温・湿度などその時々の状況で

仕込み方が変わってくるので

杜氏さんにはその年の味が託されています。





タンクの中からはコポコポと音を立てて

発酵しているのが聞こえてきました。

それを見つめる山本さんの姿がとても印象的でした。

きっと、山本さんにしか聞こえない声があるのかなぁと思いました。


では、最後に

お友達の紹介をお願いします。


 山本  バイクつながりで

     モーターショップ ヤマシゲの

     山本 茂さんを紹介します。


ありがとうございました!


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