魚沼市の食と観光総合案内サイト
魚沼の味 今日の台所 No.4
魚沼の旬の食材を使った料理や、郷土料理を紹介します。
2017年1月26日

落ち着く味☆抹茶ミルク寒天

魚沼市食生活改善推進員協議会の皆さんに教えていただいたスイーツをご紹介します。

<材料4人分>
粉寒天  12g
牛乳   カップ4(800g)
抹茶   大さじ1(12g)
砂糖   大さじ8(36g)
甘納豆  40g


<作り方>
①寒天は水(大さじ1程度)につけてふやかします。

②鍋に牛乳を入れて温めて(このとき牛乳は沸騰させないように)、


そこから大さじ1すくい取って抹茶を溶かし、それを鍋に戻します。


③砂糖と①の寒天を加えて煮溶かし、容器に流し入れて冷蔵庫で冷やします。


④冷えたら甘納豆を添えて完成です。



温かい飲み物と一緒に召し上がってみてください!


<1人分の栄養価>
エネルギー  246kcal
たんぱく質  8.1g
炭水化物   41.3g
脂質     8.1g
塩分     0.2g

うぇる米魚沼ホーム 感想を送る

Copyright © うぇる米魚沼実行委員会.All Rights Reserved.

うぇる米魚沼実行委員会
事務局 (社)魚沼市観光協会
〒946-0075
新潟県魚沼市吉田1144
TEL:025(792)7300 FAX:025(792)7200