魚沼市の食と観光総合案内サイト
魚沼のお菓子&デザート

スイーツ、お菓子、甘味、デザート、
呼び名は数あれど、どれも「食」には欠かせません。

おいしいケーキ、お団子、クッキー、パフェ、
おせんべい、おしるこ、大判焼き、ロールケーキ…etc

甘い匂いを追いかけて、魚沼中をどこまでも!
おススメの品々をご紹介していきたいと思います。

2015年4月30日

100%国産小麦の無添加生地のパン屋さん『ピーカブー』

本日紹介するのは、国道17号線沿いのJR越後堀之内駅から
徒歩5分ほどの場所にあるパン屋さんです。
店名の『Peek-a-Boo(ピーカブー)』は、
「いないいないばぁ」の意味だそうです。
焼きたてのパンを食べて、みんなを笑顔にしたいという
気持ちを込めてパンを作られています。


お店のテーマカラーはオレンジ色で、元気で明るい雰囲気の店内です。



まずは、お店で人気の『きんぴらごぼうとチーズのおやき』です。




「ごぼうや人参がゴロゴロと入っていて、チーズも加わり、
ボリューム満点!!食べごたえがありました。」


そして、ご店主さんがおすすめのパンは…
『クリームパン』です。



ご店主さんのこだわりは、とにかく焼きたてのパンを食べて
もらいたいと、小さなオーブンで少しずつ少しずつ焼き上げること。

が、おじゃました時も、ちょうど焼き上がった
ばかりのクリームパンに巡りあうことができました。ラッキー!
クリームも手作りだそうです。



「焼き立ての温かいクリームパンって
おいしいんですね!!ぜひ、皆さんも食べてみてほしいです。
人気のパンは、こまめに焼き上げているそうなので、
焼き立てパンに遭遇できる確率は高いと思いますよ。」



そして気になったのが『塩バターパン』です。
「程よい塩味がパンのふんわり感と相まって絶妙です。
しかも安い…。」


こちらが、ご店主の星野さん。↓↓


星野さんの前職は、大工さん!!
なんと、ご自身でお店を造られたそうです。スゴイです!(^^)!


こだわりの『天然酵母パン』は、焼き上がりまで7時間、
手間ひまかけて作られているそうです。
伺った当日は、すでに天然酵母パンは完売でした~。
次回は、ぜひ天然酵母パンを食べてみたいです!


ピーカブーさんの情報は、ショップナビのこちらからご覧ください

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