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魚沼らんらんランチ

「うまい」「お得」「がっつり」「セット」
そんなワードが大好きな取材陣がグルメレポーターとなって
魚沼市内をぐるっと回って美味しいものを見つけてきます。

ランチにディナー、女子会に出前、お持ち帰りや
ときにはお土産にも使えちゃう
おいしい情報をお伝えしていきます。

2014年11月27日

魚沼秋のごっつぉ「農家レストラン山彩すもん」さんでらんらんランチ

もうすぐ雪が降りそうな魚沼市。
またまたランチをしに行ってしまったので、誰も更新しないことをいいことになんと3回連続!農家レストラン「山彩すもん」さんをご紹介しちゃいます!

まずはニジマスの甘露煮。

柔らかくて頭からバリバリ食べさせていただきました。

そして里芋、車麩、手づくりコンニャクの煮物に、


ぜんまいのクルミ和え、


うどとひらたけのきんぴら、


かぶとにしんの麹漬け。

大根は食べたことがありますが、かぶでもニシンと麹漬けにするんですね~。
とっても美味しかったです。

五目おこわもありましたよ。


そしてこちら!
リンゴが見えるからデザートに見えますが、実はサラダなのです。
しかもリンゴの他は赤かぶとなんと長いもが入っています!

味が想像つかないと思いますが、リンゴと長いもがシャクシャク良い歯ごたえで甘くてほんのり酸っぱい…なんとも言えない美味しさで、何度もお代わりしちゃいましたヾ(*⌒¬⌒*)ノ

まだまだあります!
あまんだれと秋野菜のけんちん汁に、


ずいきと柿なます。

この柿なますがまた美味しかったんですよ~(>∀<)
甘い柿とかぶとほんのりすっぱい味付けで、これまた何度もお代わりしてしまいました(*^^)v

そして天ぷら!
舞茸、さつまいもにむかごと干しエビのかき揚げでした。

山彩すもんさんではいつも揚げたてサクサクで天ぷらを出してくれるんです!
揚げたてのむかごのもふもふ~とした食感と味わいといったらもう… (*゚д゚) ウマ~ッ♪
山彩すもんさんの天ぷらはホントにオススメです!

最後にデザート。
米粉のシフォンケーキです。

シフォンケーキはふわっふわでもちろん美味しかったのですが、「よかったらこれもつけて食べてね~」と言われた梅ジャムが梅の美味しさがギューッと濃縮されていて、これまた抜群に美味しかったです (*゚д゚) ンマ~ッ!(梅ジャムの写真がなくてごめんなさい)

今回も美味しいものばかりのらんらんランチでした。
さて、山彩すもんさんは今月で冬眠に入ります(雪が少なければ営業してくれるかもしれませんが)。
また来年の4月から営業を開始しますので、魚沼の郷土料理食べに是非お越しください(*^_^*)
農家レストラン山彩すもんの情報はショップナビ「農家レストラン山彩すもん」からご覧ください。


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