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魚沼のお菓子&デザート

スイーツ、お菓子、甘味、デザート、
呼び名は数あれど、どれも「食」には欠かせません。

おいしいケーキ、お団子、クッキー、パフェ、
おせんべい、おしるこ、大判焼き、ロールケーキ…etc

甘い匂いを追いかけて、魚沼中をどこまでも!
おススメの品々をご紹介していきたいと思います。

2014年10月6日

山喜屋さんで出会う、焼き菓子「まんさく&マロンドショコラ」

創業80年の老舗のお店、「山喜屋」さんへおじゃましてきました。







「小出の北の入り口付近にある、落ち着いた和風の
佇まいのお店です。」








創業当時は大福や米飯、笹団子が主な商品だったそうですが、
現在は、和菓子だけでなく洋菓子も店内に並んでいます。


実は、山喜屋さんの店内には大きなオーブンがあり、
運が良いと、ちょうどお菓子が焼き上がる時間帯に
巡り合える場合があるんです。





本日はなんと!
「まんさく」が焼き上がるタイミングにおじゃますることができました。




オーブンから取り出された、焼きたての「まんさく」です。

バターの香りと甘~い香りが店内いっぱいに広がり、
おいしさをそそりました\(^o^)/

「偶然、オーブンで焼いているところを見られたら、
ラッキーなんだと思います。
特に、膨らむ菓子を焼いている最中なら、焼き上がりまで見ていて
しまいそうな気がします。」





「まんさく」は、1口大の大きさに切り分けて、みんなで舌鼓です。

「カルメ焼きのような食感と味が懐かしかったです。」

「もなかとサクサクのクッキー生地が新しいコラボで
美味しかった。香ばしい香りとサクサク感はクセになる!」


さて、山喜屋さんと言えば、「マロンドショコラ」です。



35年以上お客様に愛されている人気商品です。



栗あん入りのケーキ生地をチョコレートでコーティングしたお菓子で、
少しビターなチョコレートを使っているそうです。

「甘すぎない栗が秋を感じさせます。」


続いてこちらは「魚沼とうふ」です。


 


全部で4種類の味が楽しめます。
私たちが購入したのは「苺の香り」と「ほうじ茶の香り」です。
その他に「緑茶の香り」と「沖縄の香り(黒糖入り)」がありました。

「しつこくない甘さで、苺の香りがしっかりしてました。
ふわふわの食感とマッチして美味しい!」



こちらは、お盆の時期など、時たまお目見えする
「なめらかプリン」です。





「口に入れた瞬間に溶けてしまうような、やわらか~い食感!」

「黒いつぶつぶは、バニラ―ビーンズ。
すっごくトロトロで、あっというまに完食でした。」



9月~11月には、秋限定「スイートポテト」が店頭に並びます。
食欲の秋は、“秋スイーツ”で決まりです(*^。^*)

本日もごちそうさまでした!!

山喜屋さんの情報は、ショップナビのこちらから

ご覧ください。



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