魚沼市の食と観光総合案内サイト
魚沼の飲み処-うんめ~が食いに行こうそ!-

この度はよくぞお立ち寄り下さいました。
「お食事ナビゲーター」がお役立ち情報を教えちゃいます。


これから魚沼市へ来られる予定がある方や、

行ってみたいとお考えの方が

食の街で何も美味しいものや名物の料理を食べずに帰ったり、

何処へ行ったらいいか分らないなんてことがないように

魚沼の飲み処をご紹介します。


ただし、

あくまでもナビゲーターの独断と好み優先で

いかせてもらいます。

2012年9月5日

プルミエさんで贅沢ディナー♪~後編~

堀之内地区にある「プルミエ」さんで、フランス料理をいただいてきました♪

プルミエさんのお店の横には、ステキな看板がありましたよ。

今回は後編です。前編の内容は、こちらをお読みくださいヽ(^。^)ノ



お待たせしました、プルミエさんのおすすめの「Bコース」をご紹介します。



季節によってメニュー内容が新しくなるそうです。季節ごとに色々なお料理を楽しめるということですネ。

Bコースは、まず、3種類の前菜メニュー(①海老とアボカドのタルタル、②生ハムとバーニャカウダ、③前菜3種のバリエーション)から好きな1皿を選ぶことができます。

どれもおいしそうで迷ってしまいます(^^ゞ

私たち、A、Wのように、3人以上でお店に行けば、みんなで分け合いながら3種類とも、楽しむことができますね。


それでは、前菜3種類のうち、1つ目のメニューです。



 前菜① 海老とアボカドのタルタル



海老の食感と、濃厚なアボカドソースが混ざり合ってとってもおいしかったです。焼き立てパンに塗って食べるのもおいしかったです。

続きまして、前菜3種類のうち、2つ目のメニューです。



 前菜② 生ハムとバーニャカウダ


夏野菜を、アンチョビとオリーブオイルの温かいソースにつけていただきました。

旬の色々な野菜を、ソースにつけて食べてもおいしいと思いました。

彩りもきれいでした~♪


そして、前菜3種類のうち、3つ目のメニューです。



 前菜③ 前菜3種のバリエーション



ホタテ貝のタルタルと、スモークサーモンと、魚沼の野菜のキッシュです。

キッシュの中には枝豆も入っていておいしかったです♪


それから、追加で単品メニューから、甘えびのサラダを頼むことにしました。こちらです。↓↓




 甘えびの刺身サラダ(750円)



たっぷりの甘えびと、たっぷりの野菜で、ボリュームたっぷりでした!!

新鮮な甘えびでおいしかったです。

続いて、Bコースのパスタがテーブルに運ばれてきました。




 本日のカッペリーニ


フルーツトマトとオリーブオイルの冷製パスタです。

細いパスタで、さっぱりとして、夏にはぴったりでした!

次は主菜です。主菜も3種類のメニュー(①鴨胸肉のグリル、山椒風味、②仔羊のソテー、マスタードソース、③本日、市場からのお魚で)から好きな1皿を選ぶことができます♪

それでは一気に3種類の主菜をご紹介しますヽ(^。^)ノ



 主菜① 鴨胸肉のグリル、山椒風味




 主菜② 仔羊のソテー、マスタードソース





 主菜③ 本日、市場からのお魚で(鯛のロースト、えびのソース)



どの主菜も豪華です!!

お肉やお魚もボリュームがありますが、写真を見てわかるように、旬な野菜がたっぷり添えられていて、女性には嬉しいメニューでした。

そして、最後はデザートです。

デザート又はチーズを選ぶことができます。まずはチーズからご紹介します。



 チーズ


1つ1つ違ったチーズがあり、色々な味を楽しむことができました~♪

そして、デザートはこちらです。



 デザート



パイナップルゼリー&カシスのシャーベット、杏のタルト、マンゴープリンです。

もう1皿デザートを頼み、マンゴープリンの代わりにかぼちゃのプリンがデザートになっていました♪




プルミエさんのように、デザートが豪華だと嬉しいですね。

贅沢な気分でいただきました。


ちなみに、プルミエさんは、ランチメニューもあります。

本格的なのに、お手頃価格でいただくことができます。メニュー表を見せてもらいました。


 ランチメニュー


プルミエさんのご主人や奥さんはとっても気さくな方でした。

お料理のことやワインのこと、親切に教えていただきながら、ごちそうになりました。

今回は夏メニューでしたが、これからの季節は秋です(*^_^*)

プルミエさんで、季節を感じるフランス料理を召し上がってみてください(^_^)/






プルミエ

魚沼市原524-4 

TEL・FAX  025-794-5880

詳しいお店情報はこちら

ランチ  11:30~14:00 LO

ディナー 17:30~20:30 LO

定休日  木曜日




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