魚沼市の食と観光総合案内サイト
ラーメン王国 うおぬま

隠れたラーメン王国 魚沼。


当地は魚沼産コシヒカリが有名ですが、

ラーメン専門店からラーメンを出してくれるお店まで

含めると50軒を超えます。


編集スタッフが市内を飛び回り、

魚沼のラーメンを紹介していきます。


どうぞお楽しみに。

2011年3月1日

ラーメン政吉 ~黒ラーメン・味噌ラーメンの巻~

ラーメン王国魚沼から

こんにちは!


記念すべき第1店目です。

久しぶりに「ラーメン政吉」さんの

「黒ラーメン」が食べたくなったのでお邪魔しました。


今日はの2人で来店。


ここのしょう油ラーメンは、

濃い口しょうゆベースの「黒ラーメン」と

白しょう油ベースの「白ラーメン」があり、

その他「味噌ラーメン」が3本柱なんだそうです。


はおすすめの「黒ラーメン」にしました。


 黒ラーメン 600円 

「うーん。黒い。」

 見た目は、とてもしょっぱそう。

 でも、色の濃いスープはそんなにしょっぱくない。

 むしろあっさり系と言ってもいいくらい。

 濃口しょう油の「黒ラーメン」!

 とてもおいしいです。



誘った相方は、「味噌ラーメン」を注文。

味噌ラーメン 750円


 味噌ラーメンに、胡椒を少々。

 まずはスープをずずぅ。

 「やはりうまい。」

 次にメンマ、モヤシなどの具と絡め、麺を一口、また一口。

 やはり味噌はこれぐらい濃厚な感じが好きです!


 風邪気味になると、よくマスクをして来店し、

 にんにくをたっぷり入れてもらい風邪を退治するのが秘訣。

 って言ってました。


今日は注文しませんでしたが、

ライスは、主人の自宅で生産された

魚沼産コシヒカリが食べられるんだそうです。


二人ともスープまで飲み干し、ご馳走様でした。


アットホームな主人と

気さくな会話まで弾んで心地よい一時を過ごしました。

「ご馳走様。また来ま~す。」


店内の様子はこちら。

カウンターが10席。小上がりが10席。奥にも部屋があります。



小さなお子さん連れでも、気楽に入れる感じです。

アットホームな雰囲気なんで、ぜんぜんオッケーです。


国道252号線沿いにあるこちらのお店。

小出から入広瀬方面に向かって、まっ赤な看板です。

道路に隣接しているので、すぐ分かると思います。


「ラーメン政吉」


住  所  : 魚沼市下田15

営業時間 : 11:00~14:00、17:30~20:00

休  日  : 木曜日・第2水曜日

※但し、スープが無くなり次第閉店となりますので、ご注意ください。

詳しいお店情報はこちら


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