魚沼市の食と観光総合案内サイト

雪を生み出す清流を用いた魚沼が誇る『魚沼産コシヒカリ』の苦労話、

同じ水を使った『地場産野菜』の生育情報などをご紹介します!



蕎麦の種まき

2011年8月17日 01:02

大きなヒマワリがとってもまぶしい 暑い日が続く魚沼市。


田んぼ稲たちは 穂を出し始めました。


良く見ると 白い花が咲いてます。


成長して稲の高さもぐ~んと伸びて 今年も豊作かしら?

お父さんに今年は 豊作かどうか聞こうかと思ったら こんなとこで・・・

こんなことをしてました。


減反の田んぼに蕎麦(そば)の種を捲いていましたよ^^


まずは 土壌を柔らかくするために一度「耕起」します。


それから手で直播します。

種はこんな↓

「栃木在来系玄ソバ」

蒔き終わったら もう一度 耕起して、

種まき完了です。

成長が楽しみです。

稲刈り頃には 白い花が咲いてきれいですよ!

耕起の合間に 今年のお米の出来栄えは どんなか?

来てみましたら・・・。

台風が来なくて お天気が続けば 確実に大豊作とのことでした。

台風と 大雨が降らないことを 願うばかりです。



そして 大豆の畑を 覗いてみました。

大きくなったでしょ!

豆が付き始めました。


こちらも また収穫が 楽しみな一品です。

美味しいお味噌が 出来るかしらね~^^

穂肥え、草刈り、お花たち

2011年8月7日 21:52

蝉の声も 夕立の度に カナカナゼミの声に・・・。

ここ魚沼市も 毎日暑い残暑の時期になってきました。

 

青空の白い雲。


野菜の収穫も大量です。


田んぼの稲も すくすくと育ち 順調です。

暑い日が続かないと お米の粒が大きくなりませんので、

この時期が 勝負です。

田植えから74日。

これから稲穂が少しずつ顔を出します。

そんななか、

黄色の稲を心配して 穂肥えをしました。



穂肥えもやりすぎると 稲が転びやすくなる(茎が柔らかくなる)ので

稲の伸びを見ながら少しづつ行いました。


それから草刈りを・・・。

暑さとの闘いです。

草を刈らないと カメムシが発生しやすくなりますんで!

これも美味しい純白の銀シャリに育つ大事なお仕事なんです。



ビフォー




アフター




そして かわいらしいお花たちを

「ひまわり」



「なす」のお花



「オクラ」のお花



「きゅうり」のお花



「トマト」のお花



そして へびさんも




「かえる」さんも

水害を乗り越えて 残暑にも負けずにがんばってます。





まだまだ 暑い日が続きそうですが・・・。


今から 収穫が楽しみです。




夏ですね!

2011年7月15日 23:25

暑い夏がやってきました。

梅雨明けは昨年よりも一週間以上早い ここ魚沼市。

暑いと 野菜や田んぼの稲たちの生育も良いようです。

朝顔さん達は 日よけに、どんどん伸びてます。

7月に入って ジメジメした日が続いて雨が降ったりやんだりの

不安定なそんな日。

晴れ間を見ながら 除草剤散布をしましたよ!

この田んぼは 8割減の田んぼではありません。

今年は 農薬・化学肥料は2割しか使えませんので 大変なんですよ。



この旗が立ってる田んぼは 特別栽培米です。



そして今日、早朝の田んぼの様子。


青々と生い茂った 稲たち(*^^)v

順調に育ってます!


先日、溝切りをしました。

わたしの愛用してます 溝切り機。

他面ライダーV 3

従来のものは エンジン付きですが押すタイプ。

ですが、これは乗って前進するタイプ。

移動が大変ですが かなり楽ちんです。



お父さん撮影です。

わたしが作業中ですが・・・もうちっと近くで撮ってほしかったです(>_<)

田んぼに溝を切ることによって 水はけが良くなって雨が降っても

すぐ水がはけるし、水が欲しい時にも田んぼに早くゆき渡ります。

田んぼには無くてはならない溝なんです。




そして、 今日! とっても良いお天気でした。

早朝より 野菜の収穫をしました。


なすやきゅうりは こんなに採れましたよ!

ますます 暑さが増してきますが 熱中症には注意しましようね


梅雨です

2011年6月27日 21:20

梅雨入りして1週間の魚沼市。

どんよりして蒸し暑いです。

農作業をしていても じわんと汗ばむそんな曇り空。

田植えから1か月。

苗たちもぐんぐん伸びています。

2,3本だった苗も18本から24本に分けつしました。

分けつというのは、茎が根の近くから枝分かれすることです。

順調に分けつしています。

田植え後 植直しや 野菜苗植え 育苗ハウスの撤去とあっという間の

1か月でした。




そして、この梅雨時期に毎年恒例になってます。

育苗箱洗いをしました。

1500枚の育苗箱を 家族みんなで洗いました。

雨の中2日かかりました。



コシヒカリとともに、きゅうりやトマトも成長してます。




収穫が楽しみです。



もうじき 溝切りが始まります。

次回は 溝切りの様子お知らせしますね!




草刈り始まりました。

2011年6月13日 23:09

初夏の緑が まぶしい魚沼市。

田植え後、約3週間の田んぼ だいぶ根付いて 順調に育っています。



風になびいてます。


今年は 化学肥料・農薬8割減での栽培になります。

田植え前畦の除草剤が蒔けませんので、草刈りが始まりました。


まだ それほど暑くありませんので 休みなしで刈れます。

田んぼの中も1回しか除草剤が蒔けませんので、水管理がとても大変です。

朝は 早く起きて、水管理から一日の仕事が始まります。


前へ  1   2   3   4   5   6   7  次へ  
うぇる米魚沼ホーム 感想を送る

Copyright © うぇる米魚沼実行委員会.All Rights Reserved.

うぇる米魚沼実行委員会
事務局 (社)魚沼市観光協会
〒946-0075
新潟県魚沼市吉田1144
TEL:025(792)7300 FAX:025(792)7200