魚沼市の食と観光総合案内サイト

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新鮮なモノ・ヒト・コトの情報をお伝えします。



夏野菜にお花も充実~百菜花ん~

2014年8月8日 10:15
百菜花んの近くまで寄ったので、夏野菜がたくさん出ているだろうとお邪魔してみました。

入口にはスイカがズラリ!(^^)!

今年も甘いスイカですよ!

店内にはみずみずしいキュウリに、


生でも食べられるコリンキー。

こちらは生で食べられるかぼちゃです。
薄くスライスしてサラダなんかにするといいですよ(*^_^*)

どーんとなますうりもたくさん出ていました。

「なますうりってどうやって食べるの?」という声をよく聞きます。
そんななますうり初心者はうぇる米で紹介している「今日の台所」の「うおぬまのごっつぉレシピ(3)なますうりのきんぴら」をご覧ください(^_^)/
なますうりの処理の仕方や調理法も掲載してありますよ(^皿^)

こちらはズッキーニ。

「天ぷらにしてもベリーグッド!皮もやわらか」と紹介されています。
こちらも「今日の台所」で「焼くだけ簡単!ズッキーニのチーズ焼き」を紹介しています。是非お試しを。

そして、夏といえば冷たいジェラート!

百菜花んには新たに冷凍庫が入り、魚沼うんめぇジェラートを冷やしてくれています。
まだ食べたことがない方はこの夏、ご賞味あれ。

お花も充実!


百菜花んではお盆花まつりが8月10日(日)・11日(月)・12日(火)の三日間開催されます。
ユリやアスターなどの大販売会です!
是非、足を運んでみてください(^_^)/

百菜花さんの情報はショップナビ「うおぬま百菜花ん」からご覧ください。

地場産のモモ販売中!~野菜ハウス

2014年8月4日 15:10
今回は魚沼市産の桃が販売されているということで、野菜ハウスさんにお邪魔しました!


中に入るとありました!


地場産のモモです!


魚沼市産のモモを見たのは初めてです!
これはいつ食べごろなのか聞いたら丁寧に教えてくれましたよ(*^∀^*)
魚沼市産のモモはかなり珍しいです!野菜ハウスさんに寄ったら是非お試しください(^_^)/

さて、そのほかにもたくさん野菜がありましたので、ご紹介します。

まずは「なしなす」!


こちらは大きな米なす、


そしてこちらには白いなすやゼブラなすなどいろんな種類のナスが豊富にありました!


さて、こちらの直売所はポップがとても可愛いのでそちらにも注目していただきたいです。
これはトウモロコシのポップ。

可愛い絵だけでなく、栄養なんかも書かれていて素敵ですよね(*^_^*)
本物のトウモロコシも美味しそうです!


こちらは見たことありますか?

手のひらに乗るサイズなのですが、これは…


一口メロンだそうです!

皮があるのですが、とても薄いので、気にならなければむかずに食べれますよ、ということだそうです。
これは是非食べて見ねば!

そのほかは、糸瓜に、


夕顔も大きいのがズラリ!

魚沼では夕顔のことを「ゆうごう」ともいいます。

スイカもたくさん!

選び放題ですよ(*^艸^*)

まだほかにもたくさんの夏野菜たちがいたのですが、紹介しきれないので、ぜひ野菜ハウスさんへ遊びに行ってみてください(^_^)/

野菜ハウスさんの情報はショップナビ「野菜ハウス」からご覧ください。

今回は番外編!~農天市場さんの畑にお邪魔しました~

2014年6月18日 15:42
直売所情報では、いつもは直売所で販売されているものを紹介していますが、今回は魚沼市にある直売所・農天市場さんの畑にちょっとお邪魔して作っている野菜などを見てきたのでご紹介したいと思います(*^_^*)

まず紹介されたのはこちら!


「ジューンベリー」です。
6月(June)に果実が収穫できることから、その名がついたそうです。
は味見にとちょっといただいたので、そのままいただいちゃいました(^艸^)


ブルーベリーに似ていますが、味は癖がなく甘みがあってとっても美味しかったですσ(^~^*)

ジューンベリーの近くにはプルーンもなっていました。

これが収穫されるのはもうちょっと先ですかね。

このワサワサっとしたのはなんだかわかりますか?

これは「カルドン」というものそうです。
キク科の植物でアーティチョークのようにつぼみを食べることができるそうです。
でもガッシリとした茎も食べられるそうです。
どんな味がするんでしょうか…?

さて、こちら!
まるで芝生の様ですが、こちらはおかひじきです。

モサモサっとたくさんありました!
シャキシャキした食感がたまらない野菜です(>∀<)

前回も紹介した紫バジルもありました。


こちらはズッキーニです。


ズッキーニがこんな風になるなんて知ってましたか?
にょきにょきたくさんのズッキーニがなっていました。

農天市場さんはいろいろな野菜がたくさんあります。
農天市場さんの開店は7月5日(土)からだそうです。
ジューンベリーは時期が終わっているので開店の時には購入できないと思いますが(-_-;)ほかにもいろいろな野菜がありますので、ぜひ見に行ってみてはいかがでしょうか?
農天市場さんの情報はショップナビ「農天市場」からご覧ください。

ものずき村の山菜たち!

2014年5月26日 13:33
5月末。魚沼市の今年の田植えはほぼ終わりました。


さて、この田園風景を見つつ、ものずき村にやってきました。


店頭には野菜と山菜がズラズラ~と並びます。


アスパラに


フキに


木の芽もたくさん!


ねまがりたけもどっさりありました(・∀・)


この「ねまがりたけ」は山たけのこや姫たけのこなんて呼ばれますが、正式名称は「チシマザサ」といいます。
味噌汁に入れたり、煮物にしたり、天ぷらにしても美味しいですよ(^^)

店内にはちまきも販売していました。


ぜんまいもこんなにたくさん!


花の苗も多く販売しているものずき村さんでは、こんなものもありました。


「ヘブンリーブルー」という青色無地の西洋アサガオです。
青いアサガオはヘブンリーブルーっていうんですね\(◎o◎)/!

今回紹介したもの以外にも多くの野菜、山菜が販売していましたよ(*^_^*)
是非遊びに行ってみてくださいね(^∀^)

ものずき村さんの情報はショップナビ「ものずき村」をご覧ください。

「魚沼うんめぇジェラート」と春の山菜たち!

2014年4月30日 18:02

4月29日、うおぬま百菜花んで魚沼市産の生乳を使ったジェラートが発売されるということで、早速お邪魔してきました!



店内に入るとありました!


こちらが「魚沼うんめぇジェラート」です(^_^)/

魚沼うんめぇジェラート 1個 380円


この魚沼市産の生乳を使ったジェラートは、魚沼市で生産されている生乳を何とか魚沼市内のみなさんに味わってもらいたいという思いから生まれた商品です。
生乳はクリーンミルク生産農場※として認定されている魚沼市の㈲桜井牧場さんの生乳を使用しています。
(※クリーンミルク生産農場とは、安全・安心な生乳を消費者に届けるために、生産工程において、国際基準HACCP(ハサップ)方式といわれる高度な衛生管理手法を導入し、公益社団法人新潟県畜産協会から認定された農場のことです。)

濃厚な生乳の風味を味わえる一品となっております。
暑くなるこれからの季節にオススメですよ!
GWに魚沼市にお越しの際は是非お試しを!(^^)!


そのほか、春の山菜がたくさんありましたのでご紹介します。
まずは「木の芽」。

木の芽とはアケビの新芽のことです。

こちらは「こごみ」。

アクが少ないので火を通すだけで食べられる山菜です。

こちらは「コシアブラ」。

脂肪分を多く含んでいて、濃厚な風味があります。天ぷらが一番風味を感じられる食べ方だそうですよ(*^^)b

そして「アザミ」。


葉や茎などトゲがあるので気を付けてくださいね。
葉も茎も根も食べられるそうです。
天ぷらやおひたし、茎は煮物などにして食べると美味しいらしいですよ(*^_^*)

これから連休になります。
魚沼に来られるお客様のために、百菜花んで魚沼の山菜や魚沼うんめぇジェラートを買っておもてなしをしてみてはいかがでしょうか?

うおぬま百菜花んの情報はショップナビ「うおぬま百菜花ん」をご覧ください、

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