魚沼市の食と観光総合案内サイト

雪を生み出す清流を用いた魚沼が誇る『魚沼産コシヒカリ』の苦労話、

同じ水を使った『地場産野菜』の生育情報などをご紹介します!



稲刈り&さつま芋堀り

2012年9月24日 22:56

酷暑だった ここ魚沼市もすっかり秋めいて涼しくなりました。

例年になく 早い時期から始まった稲刈りも、順調に進み稲刈り

無事に終了しました。

連日の快晴で、順調に稲刈りをする事が出来て良かったです。

後は、米の質です。

雨の日があまりなく、下からの水分しか吸収していなかったので、噂だと

2等米が60パーセントだそう。

やっぱり、お空からの水分がとっても重要なんですね。




さて、

我が家では 稲刈りと平行してさつまイモ掘りしましたよ!

隣の畑では 蕎麦の花が満開でした。

秋野菜がすくすく育って、食欲の秋へと季節が移り変わり収穫の秋に

なりますね。









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